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“酒是粮食精，越喝越年轻”，
中国文化传承千年至今，经历大浪淘沙，去除糟粕之后留下来的尽是精华。世人只觉得诗词文赋是瑰宝，殊不知民间的俗语、民谚更是传承久远的精神财富，毕竟都是老祖宗们在实践活动中总结出来的生活经验。今天就给大家介绍一句农村俗语：“酒是粮食精，越喝越年轻”，让咱们一起追随古人的步伐，去探求养生之道。
乱世雄主曹操曾言道：“何以解忧，唯有杜康”，你知道千年老字号杜康酒的由来吗？杜康作为酒的老祖宗，他创造出了高粱酒。在这之后，但凡酒水皆可称之为杜康，借酒浇愁，古已有之，所以曹操才能有此感慨。
最古老的杜康酒由高粱酿制，因此“酒是粮食精”这话是不错的。古老的酿酒技术要追溯到商朝时期，当时先将果实、粮食蒸熟，加酒曲后发酵压榨。
现代酿酒方法依然大同小异，不过多了一步蒸馏。蒸馏能够极大限度提纯酒精，因此早期十杯不醉正常的，若是用蒸馏技术提纯过的酒，那么三四杯就能撂倒当时的一位壮汉。一开始酒是做药用的，流传到民间便成为了饮料。对于古人来说，更多的时候酒只不过是爽口工具而已，并非一味求醉。跟现代一些忧郁的都市青年想要一醉解千愁，还是有些区别的。
古代许多帝王大权在握之后，最想做的事莫过于求得长生，返老还童。再说此句俗语，“酒是粮食精，越喝越年轻”，喝酒真的能够让人越来越年轻吗？
贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在日常生活中健康的男性进行适度的饮酒比之那些禁酒者，心脏病的发病发作风险降低了40%～60%，这可不是一个小的概率。除此之外，适当饮酒在保护血管方面也有独特功效。
除了上述那些对于疾病的防护，喝酒还可以使人骨骼强壮，保持活力，更加健康。2006年，美国《心脏协会杂志》上就有报告表明，适量的饮酒可以让妇女获得更良好的认知能力。如此多的数据都可以看出适当饮酒的好处，但若不适当饮酒，那么其危害之大，想必各位在日常生活中都有见到，轻则发酒疯破坏东西，重则引发身体多方面疾病，
如此实用的俗语其实仅是上半句，其下半句更加经典，那就是“茶是树中魂，越品越精神”。这又该如何解读呢？
我国“茶文化”之久远，已无法查明到底在什么年代。世界上许多地方的饮茶习惯都是从我国传过去的，这倒是有依有据。因此，当事之人都觉得饮茶文化是中国人首创。茶水中所蕴含的茶多酚是一类可溶性成分，具有抗氧化的功能。
茶色素则可以提高大脑工作效率，增强记忆力和学习能力。对于一些老年痴呆症，帕金森病甚至神经紊乱都有奇效。除此之外，茶水中还拥有茶多糖，可以增加白细胞数量，提高人体免疫力，因此，“茶是树中魂，越品越精神”是非常有道理的。
茶水有诸多好处，但饮用时也有很多禁忌。比如空腹饮茶极其伤害身体，会抑制胃液分泌，妨碍消化。再者，“隔夜茶”千万不能留。现在很多人都喜欢用保温杯泡茶，其实用保温杯泡茶容易造成营养流失，但若仅以提神这一功能来说，倒还可以。
“酒是粮食精，越喝越年轻。茶室树中魂，越品越精神”
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